おせち料理を一緒に作りませんか
新しい年を迎える準備を、みんなで楽しく。河津町で、お正月の食卓を彩る手作りおせち料理に挑戦してみませんか？
静岡セラピスト協会が主催する「ばぁばの知恵袋 おせち料理 一緒に作りませんか」は、日本の食文化に親しみながら、参加者同士でおせち作りを楽しむ体験イベントです。開催日は2026年12月30日（水）。会場は河津町観光交流館2階です。
予定メニューは華やかな全20品。さらに、金目鯛の姿煮をお一人様一尾ご用意します。出来上がった料理は三段重に詰めて、お一人様一組ずつお持ち帰りいただけます。
おせちを「買う」だけでなく、「一緒に作る」楽しさを
おせち料理は、家族の健康や幸せを願い、新しい一年の始まりを祝う日本の伝統的な料理です。彩り豊かな料理が並ぶお重は見ているだけでも心が弾みますが、一品一品を自分たちの手で作れば、その味わいはいっそう特別なものになります。
とはいえ、ご家庭で多くの品数を一から準備するのは大変です。今回の体験では、みんなで手を動かし、会話を楽しみながらおせち料理を仕上げていきます。料理の経験が豊富な方も、普段はおせちを購入している方も、年末のひとときを一緒に過ごしてみませんか。
金目鯛の姿煮付き！豪華20品のおせちメニュー
今回予定しているのは、黒豆・数の子・伊達巻といった定番の和のおせちに加え、ローストビーフや生ハムのクリームチーズ巻きなど、食卓を華やかにする品々です。伊豆らしい一品として注目したいのが、赤い姿もお祝いにふさわしい金目鯛の姿煮。お一人様につき一尾をご用意します。
おせちメニュー 全20品（予定）
- 金目鯛の姿煮
- 伊達巻
- 海老の旨煮
- 帆立の甘辛煮
- 牛肉の生姜煮
- 海老しんじょう
- ローストビーフ
- 黒豆
- 紅白かまぼこ
- 松前漬け
- 紅白なます
- こんにゃくの煮物
- 栗きんとん
- 生ハムのクリームチーズ巻き
- 数の子
- 田作り
- 鶏肉の野菜巻き
- 昆布巻
- たたき牛蒡
- 花れんこん
※食材の仕入れ状況などにより、メニュー内容が一部変更になる場合があります。画像の料理はイメージです。
それぞれの料理に込められた、新年への願い
おせち料理には、昔から受け継がれてきた縁起のよい意味があります。例えば黒豆には、元気でまめに暮らせるようにという願いが込められています。数の子は子孫繁栄、昆布巻きは「よろこぶ」に通じる食材として親しまれています。
紅白なますや紅白かまぼこは、お祝いの席に彩りを添える定番料理。栗きんとんの鮮やかな黄金色も、お正月らしさを感じさせてくれます。料理を作りながら、そんな意味や家庭ごとの味の違いについて話してみるのも楽しい時間になりそうです。
完成したおせちは三段重に詰めてお持ち帰り
このイベントの魅力は、料理を作って終わりではないこと。完成したおせち料理を三段重に美しく詰めて、お一人様一組ずつお持ち帰りいただけます。参加費には材料費と三段重箱代が含まれています。
ご自宅に帰ってからは、手作りのおせちを囲んでご家族とお正月を迎えてください。「この料理はみんなで作ったんだよ」と会話が弾むのも、体験ならではの楽しみです。作る喜びと食べる幸せの両方を味わえる、年末の特別な時間をお届けします。
「ばぁばの知恵袋」で、地域の人と人がつながる
料理には、世代を越えて受け継がれてきた知恵や工夫が詰まっています。同じ食材でも家庭によって作り方や味付けはさまざま。誰かと一緒に作ることで、普段は気づかない新しい発見があるかもしれません。
「ばぁばの知恵袋」は、そんな暮らしの知恵を分かち合い、人との交流を楽しむ機会です。作る楽しさ、食べる幸せを一緒に感じながら、いつもとはひと味違う年末の思い出を作りましょう。今回は定員10名様の募集です。
開催日時・参加費・お申し込みについて
- イベント名：ばぁばの知恵袋「おせち料理 一緒に作りませんか」
- 日時：2026年12月30日（水）10:00～15:00（予定）
- 場所：河津町観光交流館 2階
- 対象：18歳以上
- 募集定員：10名様（定員に達し次第、受付終了）
- 参加費：11,000円（税別）／12,100円（税込）
- 参加費に含まれるもの：材料費・三段重箱代
- 主催：静岡セラピスト協会
お申し込み・お問い合わせ
松本：090-5005-3776
佐野：090-1720-8358
ご参加を希望される方は、上記のお電話番号までお問い合わせください。募集定員は10名様のため、参加をご希望の場合はお早めにご連絡ください。
手作りのおせちで、笑顔あふれる新年を
お正月を迎える準備は、忙しい年末の大切な行事のひとつ。その準備を誰かと一緒に楽しめたら、いつもの年末が少し特別な時間に変わります。
日本の伝統的な食文化に触れながら、色とりどりのお料理を作り、三段重に詰めて持ち帰る「ばぁばの知恵袋」。河津町で、笑顔と会話に包まれたひとときを過ごしてみませんか。皆さまのご参加をお待ちしています。
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